Laharina de garbanzo es sumamente rica en fibra, lo que le confiere beneficios útiles contra el estreñimiento, ya sea para tratarlo de forma natural y ayudar en el proceso de curación o simplemente como preventivo. Es más, cuando consumimos harina de garbanzos de forma habitual nos ayuda a regular el tránsito intestinal.
Obtendráun rebozado más compacto. Para no enmascarar el sabor del pescado, mejor pasar solamente por una fina capa de harina, absorbe el exceso de humedad y protege al pescado de su rotura. Al pescado le va muy bien la harina de garbanzo, mézclela al 50% con la de trigo. Para conseguir una capa de empanado más gruesa y crujiente, una vez 1 Pelar las patatas, lavarlas y hacerlas rodajas de 1 cm de grosor aproximado. Cubrir el fondo de una sartén amplia con un dedo de aceite de oliva y calentar a fuego medio. 2. Rebozar las 6 Para hacer rebozados. Al igual que con las pakoras podemos usar la harina de garbanzo para hacer rebozados tiernos y jugosos en lugar de utilizar huevo (puedes ver más ejemplos en Cómo Consejospara utilizar la harina de garbanzo. El uso de la harina de garbanzos suele ser muy versátil y fácil de adaptar por sus increÃbles propiedades, que se caracterizan por sSDo1.como usar la harina de garbanzo para rebozar
