Pasosde la receta. Paso 1. Cocer las patatas partidas en rodajas en agua con sal. Sacar el pulpo del envase y partirlo en rodajas. Paso 2. En una fuente, poner una cama de patatas y encima de ellas repartir el pulpo. Paso 3. Templar en microondas unos segundos. A continuación esparcir por encima unas escamas de sal Maldon, regar con
Esteplato se suele servir ligeramente caliente, y hemos descubierto que no se puede calentar con microondas, pues el pulpo se endurece. Lo que sí da buen resultado es
Pulpoa la gallega. Ingredientes. 1 pulpo de 2-3 kg. 1/2 kg de patatas. Pimentón dulce. Aceite de oliva virgen extra. Sal gruesa. Elaboración. Cuece el pulpo 3 Consejos para preparar el pulpo a la gallega en casa. El pulpo a la gallega es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía gallega. Prepararlo en casa puede parecer un desafío, pero con algunos consejos podrás lograr un resultado delicioso. Aquí te presentamos tres consejos para preparar el pulpo a la gallega en TO0dUxT.